자두 효능 | 요리 | 음식 | 종류 | 생산지 | 특징 | 총정리

Last Updated : 2023-05-09

안녕하세요. 자두는 5~6월경에 열리는 여름과 8~9월경의 가을에 수확되는 과일로, 살짝 산미가 있는 달콤한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 자두는 비타민 A, C, K와 식이섬유, 칼륨 등이 풍부하여 눈 건강, 면역력 강화, 소화기능 개선 등의 건강에 유익한 효과를 줍니다. 또한, 샐러드, 쥬스, 요거트 등에 활용할 수 있어 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 하지만 과다 섭취 시 변비와 위장장애 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 적정량을 유지하는 것이 좋습니다. 자두는 다양한 영양소와 맛으로 건강과 즐거움을 동시에 누릴 수 있는 과일입니다.

자두 효능

자두 효능에 대해서 알아 보겠습니다.

혈압을 낮추는 효과
면역력 강화
소화 및 변비 개선
눈 건강 보호
피부노화 방지
뇌 기능 개선
뼈 건강 유지
체중 감량 도움
간 질환 예방

자두 요리

자두 요리에 대해서 알아 보겠습니다.

자두잼: 자두와 설탕을 섞어서 만든 달콤한 잼으로 빵이나 요거트에 먹기 좋다.
자두 파이: 부드러운 자두와 바삭한 파이크러스트가 만나 맛있다.
자두 카레: 자두를 넣어 만든 인도식 카레로 색다른 맛을 느낄 수 있다.
자두 샐러드: 달콤한 자두와 상큼한 채소를 섞어 만든 샐러드로 건강한 식사를 할 수 있다.
자두 스무디: 자두와 우유, 아이스크림을 블렌딩하여 색도 예쁘고 맛도 좋은 음료이다.

자두 성분 함유

자두 성분 함유에 대해서 알아 보겠습니다.

자두 성분 및 함유량
성분	함유량
칼로리	67 kcal
탄수화물	17 g
단백질	1.5 g
지방	0.2 g
식이섬유	2.1 g
칼슘	6 mg
철	0.2 mg
마그네슘	11 mg
인	27 mg
칼륨	239 mg
나트륨	1 mg
비타민 A	345 IU
비타민 C	7.7 mg
카로틴	27 μg
천연화합물	클로로젠산, 네오클로로젠산, 고메리신산, 페닐프로판다이올

자두 종류

자두 종류에 대해서 알아 보겠습니다.

산청자두: 대표적인 대추자두로, 달콤한 맛과 고소함이 특징이며, 씨앗은 작고 껍질이 얇다.
혜오자두: 대추자두와 달리 씨앗이 크고 껍질이 두껍다. 달콤한 맛과 고소함, 살짝 씹는 식감이 좋다.
봉화자두: 크기가 작고 씨앗이 작아서 씹는 느낌이 적다. 달콤한 맛과 상큼한 향이 특징이다.
네이블 오렌지: 알링턴 자두와 오렌지의 교배종으로, 색이 주황색이며 씨앗이 없고 새콤한 맛이 있다.
키위 자두: 키위와 자두를 교배하여 만든 종류로, 달콤하면서도 산뜻한 맛과 식감이 특징이다.

자두 생산지

자두 생산지에 대해서 알아 보겠습니다.

자두는 전 세계적으로 재배되고 있지만, 가장 큰 생산국가는 중국입니다. 중국은 세계 자두 생산의 약 50%를 차지하고 있으며, 특히 산동성과 쓰촨성 지역에서 많이 생산됩니다.

다음으로 큰 생산국가는 유럽의 프랑스와 이탈리아입니다. 프랑스는 유럽 자두 생산의 약 15%를 차지하며, 주로 로와르 지방에서 생산됩니다. 이탈리아는 약 10%를 생산하며, 주로 시칠리아 지역에서 재배됩니다.

미국에서는 캘리포니아와 워싱턴 주에서 자두를 재배하며, 캐나다에서는 브리티시컬럼비아 주에서 생산됩니다.

그 외에도, 칠레, 아르헨티나, 터키, 그리스, 오스트리아, 독일, 호주 등에서도 자두가 생산되고 있습니다.

자두 이건 몰랐죠?

자두는 새콤 달콤한 맛과 함께 식이섬유와 비타민 C, 칼슘 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
자두는 벚나무과의 과일로, 세계 각지에서 재배되고 있습니다.
자두는 건강에 매우 좋은 과일로, 소화를 돕고 체내 독소를 제거하는 데 도움을 줍니다.
자두는 다양한 요리나 음료에 이용되며, 특히 자두주, 자두잼, 자두 파이 등이 유명합니다.
자두는 여름철부터 가을에 이르는 기간에 수확되며, 상온에서도 오랫동안 보관이 가능합니다.

자두 효능 | 요리 | 음식 | 종류 | 생산지 | 특징 | 총정리 | 글페이지 : https://glpage.com/post/c93aeb14/1395

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